Absurd lekkere en écht eerlijke chocolade waarvan de productie geheel in eigen hand ligt. Door te werken met bijzondere cacaosoorten en deze rechtstreeks in te kopen bij de producent, leveren wij meer smaak én een echt eerlijk verhaal!
Onze Mesjokke chocoladerepen maken wij van ‘bean-to-bar’, wat inhoudt dat het gehele productieproces in eigen hand ligt. Door deze ambachtelijke manier van werken, én het feit dat wij enkel met de meest prikkelende cacaosoorten werken, creëren wij chocolade met een smaakbeleving waar men wild van wordt. Absurd lekkere chocolade!
De cacao kopen wij rechtstreeks in bij de producent: ‘direct trade’. Hierdoor weten wij exact waar onze bonen vandaan komen, kennen wij de mensen achter de cacao, bieden wij volledige transparantie en weten wij dat de producenten in het land van herkomst een veel hoger bedrag overhouden aan de cacao. Écht eerlijke chocolade!
De chocolade hebben wij in vier varianten: de Natural Blonde (40% “witte” chocolade met cacaoboter uit de Dominikaanse Republiek), Stardust (57% donkere melkchocolade met cacao uit Madagaskar), D.A.R.C. Angel (72% pure chocolade met cacao uit Nicaragua) en Swingin’ Sunrise (72% pure chocolade met cacao uit Tanzania)
